Frantoio Oleario Sorelle Tangianu SOC. COOP

Il frantoio oleario Tangiano est un ancien moulin à huile d’olive situé à Talaciu, Lotzorai (NU), village surplombant la mer de Sardaigne et encadré par les montagnes.

Au début des années deux mille, le couple Tangiano a cédé la place à leurs trois filles Stefania, Licia et Veronica qui ont d’abord modernisé l’entreprise familiale avec le processus du management by out. Et à partir de 2020, guidées par la passion pour ce métier, elles ont pris l’entreprise en gestion complète  en la faisant évoluer en coopérative.

Le moulin Tangiano s’est toujours occupé de la mouture des olives par des tiers mais ces dernières années, la coopérative s’est engagée à désaisonnaliser l’activité et à élargir ses frontières.

La création d’une marque propriétaire a constitué une étape essentielle dans l’élargissement de la gamme de services, qui couvre aujourd’hui la production, la mise en bouteille et la vente d’huile d’olive extra vierge; la vente de « noisettes » (la graine des olives, combustible écologique); la réalisation et la commercialisation de cosmétiques naturels produits à partir d’huile d’olive vierge. Les produits de la marque Tangiano se vendent dans toute l’Europe!

Le Frantoio Oleraio delle Sorelle Tangiano est actuellement aussi une destination pour les touristes et un lieu de formation pour les étudiants des écoles. Les visites guidées permettent aux grands et aux petits de découvrir les précieuses qualités de l’huile et la transformation à partir du fruit jusqu’aux produits finis.